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珍妮花（新浪微博：@ctime珍妮花）

师从锺泳麟先生，对现代腕表见解独到，在中国两岸三地各大媒体发表钟表评论数年。

█ 戛纳电影节昨天开幕，与过往18年一样，红毯上闪耀着萧邦珠宝。

这些珠宝的设计师卡洛琳•舍费尔（Caroline Scheufele），来自瑞士钟表业富豪榜上名列第8的Scheufele家族（15-20亿瑞士法郎）。这个榜单由瑞士商业杂志Bilanz于2013年公布，拥有斯沃琪集团的Hayek家族与拥有百达翡丽的Stern家族分别排名第2和第6。

萧邦联合总裁兼艺术总监卡洛琳•舍费尔

Scheufele家族，并非瑞士本土家族。他们来自普福尔茨海姆（Pforzheim）。这是个仅有12万人口的德国城市，但却是德国的“黄金之城”、“钟表之城”，甚至早在18世纪末就被称为“小日内瓦”，并且从那时候起就出产着整个德国80%左右的珠宝。像是德国珠宝世家华洛芙（Wellendorff）以及堪称世界上最好的转表器和钟表保险箱品牌Buben & Zorweg，都来自普福尔茨海姆。瓦尔特•朗格，也就是现代朗格的创始人，也曾在其自传里提到苏维埃政府霸占了他家表厂后，他就离开家定居普福尔茨海姆，在那里先后从事钟表制作和珠宝销售工作。

被称为“小日内瓦”的德国普福尔茨海姆

在Scheufele家族1963年收购萧邦之前，已经三代主营珠宝钟表业务：卡洛琳的爷爷1904年建立名为Eszeha的珠宝工坊。合理推断，我们知道或者不知道的一些欧洲珠宝品牌制作，都与Scheufele家族有关。

因为实力雄厚，所以当斯沃琪集团宣布不再外供ETA机芯时，许多品牌转而寻求替代品，卡洛琳的哥哥卡尔-弗雷德理克•舍费尔（Karl-Friedrich Scheufele，以下简称KFS）却立刻决定自行建造Ebauches机芯厂。

如果想要更多了解这个家族的财富实力与品位，不妨前往弗勒里耶，那里有KFS先生私人拥有的萧邦会馆（Chopard Forum）。KFS先生十几年前买下的这幢18世纪别墅，位于Rue du Temple 1号，然后花了5年时间改建装修，屋里精心布置的每一副画和花园里的雕塑都与时间有关。

费了这么大功夫后，会馆仅仅用于偶尔待客、开开讲座与酒会。

如今萧邦工厂一共有3间：位于日内瓦Meyrin的总部、位于弗勒里耶的制表工坊以及Ebauches机芯组件制造厂。今年三月末，我探访了前2家，外加QF（Qualité Fleurier）弗勒里耶品质认证中心。

要是细讲钟表的工业制造过程，估计大家兴趣也不大，且表厂大家也随我看过好几家（更多内容：请见《宝玑工厂参观记》、《走进格拉苏蒂新表盘厂》、《关于劳力士售后，我所知道的一切》），这回我只讲讲我觉得有看点的地方。

• 日内瓦梅林总部

这个厂始建于70年代，再加上萧邦是比较早引入机器化生产的，所以现在看起来，他们的机器并不是最尖端最高新的，反而人手参与的部分很多。看点有：

1. 所有贵金属的冶炼、锻造过程——人类看到黄金会兴奋，是生理本能。

2. 所有表壳、链带、表耳、手表的珠宝镶嵌以及L.U.C.系列的组装（不然如何拿日内瓦印记？）都能在此看到。

表厂内白金废料自行处理，钢则外包处理

3. 刚刚建好的、400平米的高级珠宝工坊，也是欧洲最大高珠工坊。此处工作人员共50人，其中8人专门负责高珠腕表，他们都是我参观两周前刚搬进来的。

这里窗明几净（好多年没用过这个词了~~），同时又深具魔幻现实风格：几十克拉的白钻和十几克拉的黄钻随意地摆在工作台上，更不用提一袋袋的彩宝和黄金底座。刚刚在戛纳红毯上亮相的新款珠宝，当时也近距离观摩了部分制作过程。

 这些华丽的高珠作品，主体部分都用了贵金属加钛，一方面减轻佩戴者负担，另一方面也更具色泽变化。不过钛与金如果直接接触会造成损耗，所以都用极为细巧的组件连接

4. 萧邦博物馆。从Caroline设计的第一款萧邦珠宝Happy Diamonds小丑、戛纳金棕榈奖杯到各个年份的戛纳红毯珠宝，从第一款萧邦腕表到特殊作品，应有尽有。想要短时间、直观地纵览品牌历史，此处是最好选择。不过，这个博物馆刚刚设立，还在完善之中，目前并不对外开放。

戛纳金棕榈奖杯

• 弗勒里耶制表工坊

弗勒里耶是萧邦发源地，所以KFS先生才会在1996年挑了此地再建表厂并推出L.U.C高端产品线。除了组装外，包括L.U.C.机芯在内，这个系列所有的生产环节都在这里完成：

1. 此处，能看到工人自己绕游丝、人手装红宝轴承并滴入机油——瑞士整个钟表制造业，完全依靠自己做这种事情的品牌，两只手数得过来，搞不好是一只手就够。

2. 展示KFS先生私人钟表收藏的博物馆L.U.CEUM，就在工厂大楼里，2006年为庆祝这座工厂落成10周年而开馆。馆里有萧邦原拥有者，为表达谢意送给KFS先生的怀表。

• QF认证中心
  

QF中心里唯一的一个工作人员

这么一个大名鼎鼎的所在，实体却仅仅是个10平米出头的办公室外加三台测试机器和一名检验员。众所周知，QF印记集走时精度要求与加工工艺要求于一体（更多介绍请见：《【表态课堂】日内瓦印记》），最初由包括萧邦在内的弗勒里耶地区3家表厂合力发起。但大家可能不知道：

1. QF认证是对外公开的。地球人都知道的某个顶级品牌，曾把自己的表送来检测，但后面的事情我就不太清楚了。

2. 送检的表，5%做毁灭磨损测试（无论多么高贵，就直接这么玩残）。剩下的95%，做24小时模拟人手戴表的测试，包括温度、方位的变化和各种力度摆动或静止的状况，表芯“存活率”也不高的。一台测试机器一年最多能做2,000枚表的测试，早年间一部机器完全够用。现场我就看着一台机器不停地转啊震啊抖啊……用Reverie先生的话讲，“QF完全是凶残版的天文台测试”。

QF测试机器 

3. 所以，曾经有一家表厂雄心勃勃地做了一堆有QF印记的表壳，至今堆在仓库里没用上几个。

4. 目前萧邦有7款手表获得QF认证，认证费用不低的，占成本价的30%。

后记

很多人看到一个打磨日内瓦条纹的机器，就认为瑞士制表行业是暴利。我反而认为开表厂是艰辛的，没有大资本支撑很容易挂。再次引用对手表生产不是一般般了解的Reverie先生的话：“做表真的很难很难很难，很多大玩家都没有意识到这一点。那绝不是暴利，按当地消费水平，是在艰难求生”。就拿这个瑞士钟表业第8有钱的Scheufele家族来说，其最赚钱的项目，极有可能不是萧邦手表。近年来，总有媒体采访KFS先生时问，萧邦会不会被收购？他的回答始终是：

被大集团收购的好处是会有预算做品牌的推广扩张，但对于萧邦而言，钱不是问题。 █ 

萧邦联合总裁KFS先生