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 宁宇

来自辽宁，汉堡大学历史学博士，研究方向为欧盟与德国对华政策，风花雪月，花鸟鱼虫，爱好甚多，钟表是其中之一，有幸在德国结识多位制表师和收藏家，在前辈的引领下登堂入室，浸淫日久，颇多心得，愿意与各位表友分享，以表会友，人生一大乐事。

█ 从1994年德国朗格重建，到今天已经过去整整22年，笔者不敢说见证了这一段历史，这其中的大半，可以说是见证者。从大概10年前起，德国制表在国内日渐火爆，也见证着中国走向富裕的历程。同胞们用自己的聪明才智和勤奋，缔造了一个近乎奇迹的发展时代。短短几年，中国不但成为整个制表业最重要的市场之一，而且以自己的方式深刻影响着这个行业，几乎是一夜之间，各个大牌都有了自己的中国元素作品，让人颇有“萧瑟秋风今又是，换了人间”的感觉。

德国本土的各种品牌，林林总总，加起来过百，秉承“德国制造”的良好声誉，这些品牌都在市场中得以立足，运作好的，已经在欧洲，甚至世界上声名鹊起。要把这些品牌的前世今生，来龙去脉都聊一遍，估计几天几夜都聊不完，笔者挑一些有代表性和特色的品牌，与各位朋友分享。有些德国品牌虽然有故事、有特色，但是设计风格不合国人口味，基本上没有在国内出现过，所以也就一笔带过。

• York 约克——蓝血时计

提起德国制造的腕表，世界各地表友们所津津乐道的，除了一丝不苟、干净利落的做工，就是德国时计特有的德意志贵族气概。德意志贵族究竟是什么样的，相信很多对德国历史和文化感兴趣的朋友第一个反应就是军人。德国从中世纪到二战结束，军队中的军官，尤其是高级军官几乎为贵族所囊括，鲜有平民子弟可以晋身其中（这也是为什么隆美尔元帅赢得更多敬意的原因），所以提起德意志贵族，以苦为乐、纪律严明、内敛从容、功成不居已经成为一个经典群像，这些贵族塑造了德国人勤勉务实、朴实无华的一面。这种有些“干巴巴”的气质，与雍容华丽、张扬个性的法国和俄罗斯贵族形成鲜明的对比，在德国制造中也忠实地反应了出来。对于追求内在品质，而非浮夸华丽外表的朋友来说，德国制造犹如圣杯一般让人无法抗拒。

众多德国品牌时计中，约克（York）是独一无二的一个品牌。她的创立者，是一位真正的德意志贵族——绍姆堡-里帕家族约克王子（York Prinz zu Schaumburg-Lippe），绍姆堡-里帕家族历史悠久，与英国王室渊源极深，地位尊崇，无可匹敌。当19和20世纪大部分德意志贵族家族在资产阶级革命的冲击下七零八落的时候，此家族依然屹立不倒，成为德国最后一个依然掌握实权的王室家族，政治实力和手腕可见一斑。

时至今日，与其他德国传统贵族家庭一样，约克王子也过着深居简出的生活，不过与那些人不同，约克王子将制表作为自己毕生追求的目标，家族的悠久历史在他的努力下也因此以另外一种方式在延续。

约克王子的作品，辨识度相当高，小三针，路易十五指针，搭载Unitas 6498机芯，这也是很多德国独立制表人喜欢的设计和配置，非常有味道。3点钟位置带王冠的品牌Logo，不凡出身，一目了然。当然，仅仅靠自己出身名门就想在竞争激烈的表坛占有一席之地也绝非易事。约克王子的投入相当大，自己亲自招兵买马，监控产品制造的每一个环节，专业团队设计，除了经典设计，还推出了自己的运动款，经典三眼设计，搭载7750机芯，向曾经的车坛传奇致敬，赢得了不少欧美死忠。这里多说一句，古典赛车和时计的关系，事实上也是表坛和奢侈品界的一大主题，各个品牌争夺的战场，以后笔者会专文介绍，包括在欧洲亲历的古典车友聚会等等与各位朋友分享。

目前约克王子推出的作品一共有三大系列，经典的里帕城堡系列（FORT DE LIPPE），全部为经典设计；向家族传奇人物致敬的MAX SAUSE运动表系列。Max Sause大名为马克思王子，Sause为德语“调味汁”的意思，实际上是马克思王子的绰号。此马克思为上个世纪三十年代的银行家，事业有成，热衷于参加各种赛车赛事包括斯帕（Spa）、利曼（Le Mans）和“ Mille Miglia”等等，成绩骄人。于是他顺理成章成为约克王子运动表系列的精神偶像。这个系列虽然是运动表，但是设计做工极为优雅，也是正装表的理想选择。第三个系列就是女伯爵系列，主要是奢华珠宝，专为女性推出。

这里笔者要和各位朋友聊聊约克王子独一无二的“皇家黑色鱼子酱”（Royal Black Cavia），此一作品为纪念俄罗斯罗曼诺夫王朝建立400周年推出。作为顶级贵族后裔，约克王子选取了一个与众不同的角度，“鱼子酱”作为自己作品的主题，这也是制表史上首次以食品为主题的作品（想必约克王子应该也是一位美食家/吃货）。俄罗斯里海鱼子酱，世界闻名，无需多说，尤其是皇家黑色鱼子酱，早已成为财富和地位的象征。笔者有一位俄罗斯好友，在德国一家经营鱼子酱的公司供职，曾经和笔者分享过一次顶级鱼子酱。她用小勺子小心翼翼挖出一点分给笔者，然后又小心翼翼封好罐子的情景，现在回想起来，依然历历在目。就像小时候拿勺子偷吃麦乳精的样子，相信有过类似经历的大朋友读到这里一定会发出会心一笑。

皇家黑色鱼子酱采用了罕见的黑色珐琅表盘，对工艺要求极高，有一点点瑕疵都清晰可见，与其他颜色的珐琅盘不可同日而语，小三针设计，白金金表壳，外表圈镶嵌53颗黑色钻石，犹如颗颗珍贵无比的鱼子酱，尤为值得一提的是表冠也镶嵌了5颗黑色钻石。阿拉伯数字时标，配合火车轨道纹刻度，剑型指针，整体风格华丽名贵，线条简洁明快。有意思的是，为了实至名归的配合鱼子酱主题，约克王子还给腕表搭配了一款德国顶级银器制造商Robbe & Berking推出的纯银鱼子酱罐和两只餐叉。皇家黑色鱼子酱限量99枚，报价含税4.5万欧元，在约克王子的作品之中属于偏贵的，实际上约克王子系列作品价格多在1-3万欧元之间，有些作品如码表报价在4,000到1万欧元之间，在中端市场很有竞争力。

约克王子时计官网：http://www.york-watches.de/

• 绍姆堡时计——中端时计的又一选择

绍姆堡时计（Schaumburg）最近几年已经引起一些国内表友的关注，设计既有经典也有创新，价格适中，多数在1,000欧元和以下，非常具有竞争力。实际上绍姆堡和约克王子同属一家，只是设计和定位不同而已，在美国和日本市场极为成功，拥有众多粉丝。绍姆堡多数采也用Unitas和ETA，包括Selina机芯，产品设计更加多样，目前拥有13个系列，其中有些产品绝对是一时之选，比如有史以来最大的月相（Grand Perpetual Moon Meteorite），整个表盘四分之一都一轮明月，而且具备夜光效果，极具观赏性，展现了德国人富余想象力的一面。价格也相当给力，不到5,000欧元，有些版本不到4,000欧元，稍晚亚诺推出的大月相（Arnold & Son HM Perpetual Moon）市价则高达2万欧元，绍姆堡优势立现。

绍姆堡从经典小三针、大三针（神似贵朵），到带有动能储备、日历、月相、计时等各种功能应有尽有，甚至有蝶型时间显示这样的另类作品（相当于把表针与表盘进行了互换，简单但是创意十足），表盘包括珍珠母贝、珐琅、金雕镂刻，甚至尘封已久的19世纪秘法，代表作就是“星月满天”（Moon Galaxy Hand Made），此一工艺类似珐琅，同样需要烧制完成，完成后的表盘，呈现一种类似繁星满天的惊艳效果，在当今表坛，只此一家，别无分号，成为绍姆堡引以为傲的独门技术。

Moon Galaxy Hand Made

绍姆堡不仅在中端市场以其别致设计和功能引人注目，其本身拥有的技术力量在中端市场也是鹤立鸡群。绍姆堡是欧洲少数几家拥有测试高达6,000米压力设备的制表厂，其提供高品质的潜水表也是小有名气，只是主攻北美市场，在国内几乎不为人知。在北美，绍姆堡专门注册了一个商标NauticFish用来推广其潜水表，鲨鱼Logo成为其强悍品质的象征。橙色是潜水表中比较流行的设计，从DOXA到东方表皆有橙色作品，甚至欧米茄也使用橙色元素装点其潜水表作品。NauticFish也推出多款使用此一设计的作品，比如Waterwall潜水码表，明亮的橙色充满力量和技术感，配以防水2,000米的性能，售价含税只要2,000欧元多一点点，至于普通的大三针防水2,000米版本，只要1,000欧元多一点点，市场号召力可以想象。

另外，虽然法国人在潜水领域颇有建树，包括大名鼎鼎的康麦斯公司，德国人在此领域其实毫不逊色，从二战时代到今天，其卓越的潜水艇工业有目共睹，这也带动了德国潜水表制造技术的发展，从格拉苏蒂到慕尼黑，德国拥有多家提供高品质潜水表的制表企业，未来笔者会围绕这一主题进行详述。

绍姆堡官网：http://www.schaumburgwatch.com

NauticFish官网：http://www.nauticfish.com

★ 两家官网都有在线商店，明码标价，各位朋友可以用做入手和代购时的参考。

• 独立制表人 D. Dornblüth & Sohn——古典德意志美人

独立制表人D. Dornblüth & Sohn 来自东德，当然两德统一已经四分之一世纪，东西德差异日益弥合，似乎没有必要再提。笔者这里旧事重提，主要是表达对制表师Dieter和Dirk Dornblüth父子及其家人的敬意。几十年东西方冷战的岁月，作为东德的制表师，很少有机会接触到西方同行的作品，即使这样，制表师也没有放弃自己钟爱的制表业，多年努力，今日终见回报，其执着令人钦佩。

D. Dornblüth & Sohn的作品，四个字就可以概括：仪态万方。她的美，是全方位的，犹如古人所说，减一分则太瘦，增一分则太肥。所谓无图无真相，相信见到照片的朋友，一定会认同笔者的观点，至于已经入手的朋友，其快意无需多说。目前制表师推出的作品全部采用自产机芯，参考Unitas 6497和6498设计，同时开发了自己的规范针和大三针机芯，目前自产机芯已经达到10种，全部以表友门耳熟能详的德式工艺完成。配合不同设计和材质的表盘与表壳，产品线初具规模。最新的Gorch Fock I则参考航海钟设计，加入了动能储备功能，称其颠倒众生毫不夸张。几年前德国格拉苏蒂和雅典推出自己的航海钟盘面设计腕表，着实在市场火爆了一阵子，航海钟的美，再次横扫市场。就像当年瑞宝重新推出规范针一样，经典设计，会打动每一代人的心。Gorch Fock I也是制表师极为推崇的一款作品，为此制表师还单独制作了一个主页介绍这款产品，当然，这款产品也毫无悬念成为制表师目前售价最高的作品，含税1.5万欧元的样子。

D. Dornblüth & Sohn作品报价从大几千欧元到1.5万欧元不等，起步比较高，但是同样做工的大牌，价格再高一倍也是屡见不鲜，所以实际上性价比相当好。制表师不玩花活，作品功能简单，后期维护的成本并不高，而大牌们动辄上千欧元的维护成本，这些后续的开销相信让很多老鸟心有余悸，也是入手大牌必须考虑的隐形成本。从售前和售后两个方面比较，D. Dornblüth & Sohn都是绝佳的选择，表友抱得美人归，还有与美人长相厮守的日子都无需再劳心费神。

另外经常有表友问起 D. Dornblüth & Sohn机芯编号的事情，借此机会一并回答。编号的数字代表年份，比如99表示1999年推出，而09自然就是2009年，最新一款机芯的编号就更直白了2010。另外CS代表中央大三针，REG代表规范针，而Gorch Fock I机芯相信列位一看便知。

D. Dornblüth & Sohn官网：http://www.dornblueth.com

• 独行侠 Nienaber ——别样的精彩

Nienaber是笔者认识多年的一位独立制表人，属于有滋有味，自得其乐的类型。好像童话故事里的巧手工匠，每天在自己的小作坊里叮叮咚咚的忙个不停，每隔一段时间就会搞出惊世骇俗的东东来。

制表师的家，也是他的工作室，位于汉诺威和奥斯纳布吕克的中间，一个叫做Bünde的小镇，习惯了都市喧嚣的人初来乍到肯定度日如年。这里的一切都是静悄悄的，都是慢条斯理的，这样的环境，适合心外无物，自得其乐的人。不过制表师并不是个慢条斯理的人，他是制表师，也是销售，还要负责订购配件，管理库存，自己设计产品目录，自己搞研发，自己发货，自己做售后，里里外外一把手，忙的不亦乐乎，也乐在其中。

第一次见到Nienaber的作品，差不多是十年前。无论是那个时候，还是现在，制作逆跳作品的品牌和制表师都凤毛麟角。可以说，除了瑞士珍达斐（Jean d'Eve），就是独立制表人Nienaber，再无旁人。也正是对逆跳的关注，让笔者对制表师印象极深。

Nienaber作品采用ETA等机芯改装而成，包括一些罕见的古董机芯，比如1930年代的Eterna 184长动力八日链机芯，对古董机芯感兴趣的表友可以直接联系制表师，真正的出一枚少一枚，珍贵程度与今日量产产品不可同日而语。目前制表师的作品包括十几个系列、逆跳、跳字（独眼龙）、月相、规范针、十进制、陀飞轮等等，还有机芯向外，表盘向内的开脑洞作品，此外材料上也有突破，采用碳纤维表盘，做了一把潮流的尝鲜者。

逆跳作品是制表师的主打，倾注的精力也自然最多。迄今为止制表师推出的逆跳作品很多，而三逆跳是其中的佼佼者。基于6498改装，时分秒皆为逆跳，功力十分了得。也正是因为其复杂，也顺理成章成为目前制表师作品中的明星，含税2.8万欧元的样子。逆跳作品回跳的瞬间冲击力非常大，有些时候回跳撞击瞬间的力量是如此之大，表针甚至越过半个表盘，当然肉眼是很难察觉的，只有在高速摄影下才无所遁形。这也解释了为什么逆跳作品磨损厉害，容易出问题的原因。笔者接触过一些杂牌的逆跳，问题连连，所以准备入手逆跳的朋友，一定要做足功课。

十进制是制表师非常特别的一款作品。日常生活中实际上应用最多的是十进制，唯独时间是六十进制。六十秒一分钟，六十分钟一小时。一天有24小时，同样是6的倍数。比较流行的解释是，这样的时间单位，既可以为2整除，也可以为3整除，其实最主要的是，习惯。1793年法国大革命以后，为了与旧政权划清界限，人们短暂的使用了十进制时间，每天10小时，每小时100分钟，每分钟为100秒，这就是大名鼎鼎的法国大革命时制。其实中国古人也用过类似的办法，每天100刻，算下了，大概一刻钟是14.4分钟。这个法国大革命时制使用的时间不长，但是理念还是绵延不绝的流传了下来，比如斯沃琪推的因特网时间，把全天分成1,000份（Beat）。十进制时间，虽然小众，但是另类又时尚，对特立独行的表友颇有吸引力，对特立独行的制表师亦然。基于Unitas 6497机芯，制表师推出了自己的十进制作品，在表坛独树一帜。因为一天只有10个小时，所以表针的运动看起来比通常的腕表慢很多，就像制表师慢条斯理的家乡。机芯的打磨没有丝毫缩水，透过光彩照人的打磨， 让人仿佛看到制表师平静而又专注的神情。

与其他独立制表人一样，制表师接受定制，感兴趣的朋友可以通过官网直接联系制表师，定制自己的专属作品。

制表师Nienaber官网：http://www.nienaber-uhren.de

这些年借“德国制表“的东风，一批穿德国制造马甲的“李鬼”也粉墨登场，颇有斩获，这也让更多的商家蠢蠢欲动，加入李鬼的行列，以后有机会，我也会聊聊“德国李鬼”，让各位的投资物有所值。█