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A哥（新浪微博：@A哥_AVR）

钟表爱好者，电子工程师，狮子会会员 ，上世纪90年代开始收藏百达翡丽，人称“A哥”。

文川（新浪微博：深谷纯麦）

WhiskyFUN成都威士忌嘉年华、深谷单一麦芽威士忌俱乐部/萃坊威士忌酒吧创始人，狮子会会员，工作和生活在四川成都。

█  去年表态以腕表复杂功能为主题，陆续发布了四款限量版苏格兰单一麦芽威士忌，分别是计时、陀飞轮、万年历和大日历。非常荣幸和感恩大家捧场，每款酒都是一经发布就被瞬间抢光，至今还不时有朋友询问是否有购藏机会。今年我们将以腕表的珍稀传统手工艺Rare Handcraft为主题，继续与大家分享腕表与威士忌的跨界乐趣。

表态定制威士忌第一款酒标：计时 

表态定制威士忌第二款酒标：陀飞轮

表态定制威士忌第三款酒标：万年历

表态定制威士忌第四款酒标：大日历

在“日内瓦七项传统工艺The Seven Craftsof Geneva”中，“珐琅Enamel”常被看做为最艰难的制作工艺，资深钟表收藏家无不以拥有一枚具有传统珐琅工艺表面的表款为傲。我喜欢珐琅甚之金雕或宝石镶嵌，因为看似图案简单，但其实工艺繁复的“珐琅”彩绘更契合我们中国人“含而不露”传统气质，好比李安电影《卧虎藏龙》中的一代大侠李慕白，身手不凡却又谦谦君子。

珐琅工艺的核心是将矿物质粉末用高温熔化，然后凝结在金属、玻璃或陶瓷表面进行造型赋色，并形成保护性或装饰性光亮表面。我们最常见的珐琅工艺便是掐丝珐琅Cloisonné，此类工艺品有着琉璃般色泽、美玉般温润、珠宝般光辉和宋瓷般细腻内敛。

珐琅工艺的确切起源已不可考，但在两河流域和古埃及文化中已有珐琅制品出现。之后随着冶炼技术发展，在欧洲中世纪后期，珐琅开始越来越多出现在宗教物品中，象征着弥足珍贵的信仰奉献。珐琅技术在中国元代晚期由阿拉伯地区传入中国，并在明代景泰年间达到巅峰，最终演变成国家级非物质文化遗产金属工艺——“景泰蓝”。

钟表领域的珐琅则更多自文艺复兴时期从法国布洛瓦Blois和巴黎传到瑞士日内瓦，并在20世纪40年代后期被顶尖钟表制造商所采用。

想要得到完美的掐丝珐琅表面，工艺师必须先用铜线框出各种画面细节，再填入不同熔点的矿物质粉末进行一次次烧制、冷却和打磨，以达到理想色泽和釉层厚度。最后涂上一层光亮透明釉再烧，将这幅画仿佛凝固在时光中。每个步骤均由工艺大师按经验拿捏火候，稍有不慎一步出错，产生基板变形导致釉层龟裂、气泡沙眼或混色不对，只能前功尽弃推到重来。

已退休的百达翡丽珐琅大师苏姗娜·罗尔Susanna Rohr 曾说过：“学习珐琅制作技艺要花费十年，而在直径不到40mm的表面上创作临摹，劳神费眼。每天只能工作一至二小时，而且只能在白天自然光下工作，以便掌握自然的色彩。”因而她每年只能制作二到三个作品。经年累月的枯燥工作也让年轻人越来越不愿意从事这门手艺，目前微缩珐琅工艺大师屈指可数不到10人。

百达翡丽珐琅大师Susanna Rohr 

珐琅表在华语世界的价值重新发现，要感激张澍生、鍾泳麟这两位表界前辈。这两位重量级收藏家分别以两篇美文将珐琅表的价值娓娓道来，重新评估，掀起珐琅表热潮，自此一表难求，尤其百达翡丽。（文章分别是刊登在《名表论坛》杂志2010年九月期（总第70期）P146《日内瓦湖鸟》张澍生；P150《太阳出来了》鍾泳麟）

百达翡丽曾在2005年推出以Ref.5109为基础的一套四只铂金表壳珐琅面Ref.5076“帆船”，它们不仅是百达翡丽首款铂金珐琅表，也是品牌半世纪以来首款长方形珐琅表，以完美的传统掐丝珐琅工艺，生动再现了古帆船的扬帆破浪。其中一款在精美的珐琅表面上刻绘了一艘古帆船正在乘风破浪，帆正船稳，扬波不惊，传达出“一帆风顺”的绝佳意境，我尤其对此暗自喜欢，但我这样爱好者当时连实物都没见过。

百达翡丽2005年推出以Ref.5109为基础的一套四只铂金表壳珐琅面Ref.5076“帆船”

曾经有段时间低落人生，连钟表论坛都疏于打理，某日忽然接论坛好友“主席”来电说“老A，怎么见你那么少上网，我这里有套帆船，你喜欢的话就挑一只，但要记得一起玩，另外如果哪天你不想要这只帆船，你原价还给我。”

我就这样拥有了第一支珐琅百达翡丽，“一帆风顺”既是好意头，也是一份浓浓表友情谊。

此表款的珐琅色彩润泽鲜明，掐丝一丝不苟，散发着古雅情调，让人的思绪也仿佛随帆摇曳神驰，油然心生思古幽情，久久不忍释手。而这种蕴含平顺之感，在我近期尝到的无数苏格兰单一麦芽威士忌酒样中，有款1997年份格兰路思 Glenrothes 雪莉单桶原酒展现得最为贴切。

格兰路思酒厂于1878年由麦卡伦Macallan 威士忌酒厂的执照所有者在苏格兰斯佩塞产区路思镇创建。权威苏格兰威士忌网站Scotchwhisky.com 对其评价道：“格兰路思曾是调和威士忌产业顶级基酒……口味复杂，较重的酒体意味它需要时间慢慢陈年。”而酒厂品牌拥有者爱丁顿集团则在2019年报中宣告世人，格兰路思已成为继麦卡伦之后的集团最新高端奢华威士忌品牌，吸引了从墨西哥到中国的消费者。

苏格兰斯佩塞产区的格兰路思威士忌素以甜美柔顺的风味口感见长，博得众多品鉴者好感。此1997年份雪莉单桶原酒有着相当迷人的琥珀色泽，初闻如同多汁糖橘，尔后有着优雅的陈年楠木与微微松脂香气。伴随着性感的高级皮革气息，酒液入口后展现出丰沛的蜜饯和干果甜美口感，以及少许高纯度生巧克力的涩苦味。如略加点水，妖娆多汁的水果香气更加明显，让人联想到灿烂绽放的桃花树林。尾韵相当平顺与悠长，木质和水果的平衡感非常美妙，正如风和日丽中扬帆远航一般顺畅之感。

我为此特意邀请设计师朋友为酒款契合珐琅彩绘寓意量身制作了手绘酒标。为对应这款表的历史经典与复杂工艺，朋友特意选取了上世纪的波普艺术配色，并以色域绘画结合罩染的绘制方式，在背景色中反反复复用色彩与线条提炼“帆船”形象，达到一种看似轻松随意，但又细节丰富的视觉效果。

古来今往，帆船在东西方文化中，一直有着人类战胜大自然的寓意，特别是征服凶猛无常大海的象征，帆船也因此成为许多艺术品创作的来源。这块表在很长一段时间常伴我身，哪怕身处人生或事业低谷之时，也时时给我风和日丽蔚蓝海洋的慰藉，激励我克服万难扬帆破浪再启航。如今我也希望将这好意头分享给更多表友，望大家“定知一日帆，使得千里风”，无惧磨难，一帆风顺！

后记：我家大女JOY曾问我：“老爸，那只帆船以后能否送给我？” 我说“这是父母共同财产，我说了不算，要问你妈“。结果太太笑道“当然可以！”就这样，我心爱的“一帆风顺”珐琅腕表会在一个特殊日子，连带一箱“一帆风顺”单桶威士忌，送给我家老大，在下一代继续一帆风顺的故事。█