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张帆(新浪微博:@张-帆的主观)
钟表爱好者,独立评论人,为华语区各大钟表媒体撰写专栏多年。喜好家具、设计、音乐、美食、咖啡,对古董百达翡丽、FPJ、古董劳力士、古董积家情有独钟,审美外貌协会资深会员。
█ 作为一个新生,到今年九月学抽雪茄刚满一年。去年冬天写过3篇入门指南,教唆了不少好朋友纷纷入坑,冷暖自知,我自己也深陷其中不能自拔,越来越享受。这一年时间,尝试了大约十几个品牌,几十个品种尺寸,前后几百支各色雪茄,99%都是古巴雪茄。就个人经验,对尺寸、储存状态、抽吸方法都已经有基本认识的前提下,再写下这一篇:迄今为止我最喜欢的10个大众雪茄品种,与君分享。
10. Partagas D Series No.4
除了抽雪茄以前就知道的高希霸和大卫杜夫,Partagas是去年入坑时A哥带给我认识的第一个品牌。A哥说D4的优点是,老手新手都觉得不错,价格也平。第一盒D4我拿到手打开盒子,香气浓郁扑鼻,茄衣深棕油亮,点燃一支,烟量充足燃烧均匀,从前段的甜味、蜂蜜味,到中段渐渐转入花香,一直到抽完时来到高潮,即使熄灭之后超过一个小时,花香仍在鼻腔中久久萦绕,当时就惊艳了。那盒D4带给我的震撼是惊人的,让我意识到雪茄的香味可以远远超过想象。
然而D4的产量太大,品质太不稳定。在超级美好的第一盒之后,我大概又买了四五盒,却再也没有那样高品质的D4。并且,一旦买来的D4状态不好,很难养好。半年都不见好。如果是好的D4,我给90分,不好的甚至不及格。统而言之,我给大约80分。
味道:★★★★☆(4.5颗星)
燃烧:★★★★(4颗星)
稳定:★★★(3颗星)
总分:78分
9. Montecristo n1
Montecristo据说是古巴Habonos旗下产量最大的品牌,烟叶、卷制都不是精细化的产品,但是绝不影响它可以有非常棒的味道。蒙特1细长,湿度过高时会不通畅,一根茄从头到尾要补火多次,味道也出不来。但是储存一段时间,湿度适中后燃烧变得非常均匀,很容易上口。烟量由淡渐浓,但始终比较克制,可能是环径较细的缘故,也可能就是品牌风格。味道也完全释放出来,前半段枣皮,最迷人的后半段也是花香。常人说D4是浓郁型,但遇到好的蒙特1,后半段有比D4浓很多倍的花香,几乎都带有某种愉快的苦味了,需要用口水化开,才发觉是浓缩数倍的花香味,久久回味。
味道:★★★★☆(4.5颗星)
燃烧:★★★★(4颗星)
稳定:★★★★(4颗星)
总分:83分
8. Montecristo n2
我抽过的最喜欢的蒙特。这支鱼雷,状态最好的时候外观也不突出,并不容易呈现深棕油亮的外表,但是绝不影响它可以是一支味道相当饱满丰富的好茄。只能相信是烟叶和配方有独到之处。总的来讲含糖量不算高,个人感受主调大约是甘草-豆香-花香,有些养了很久的蒙特2,会有更多烟草甜。优点在于够大,刚开始点燃时只有微甜,略显平淡,但是随着充分燃烧温度升高就渐入佳境,好味道可以持续整个后半程,在最后三分之一,甜、豆香和花香交织,烟量也越来越饱满,非常过瘾。缺点在于不太容易养好,养好了外表也不容易察觉,很多时候一不留神就错过了最佳状态。我抽到过最棒的一支,前后大约两小时时间,后一个小时高潮连着高潮,非常满足,满足到只想抽茄,不想和人讲话。
味道:★★★★☆(4.5颗星)
燃烧:★★★★(4颗星)
稳定:★★★★(4颗星)
总分:83分
7. Hoyo Epicure 1
我目前为止最喜欢的雪茄品牌有两个,一是Hoyo,二是Upmann,两个牌子旗下很多雪茄的共性是,不用什么技巧,点燃之后好味道很容易抽到+非常好养,不需要什么高级设备不需要什么用心呵护,自然条件下很容易就达到好状态。因为不用伺候就有好味,这两家如今都成了我的主力口粮,Hoyo的E1是这家品牌的入门推荐,木香甘草咖啡香,少量花香,烟量稍弱,35秒速度,浓度略淡,前后70分钟。
味道:★★★★(4颗星)
燃烧:★★★★(4颗星)
稳定:★★★★★(5颗星)
总分:83分
6. Hoyo Epicure 2
木香咖啡香花香,有人说是奶味,我没觉得,但是却是我很喜欢的味道。30秒以上的速度,我觉得这是一支含糖量很充分的雪茄,茄衣颜色深亮,浓度适中到浓,后半段风味绝佳,因为是标准的罗布图尺寸,现在是我最合适的口粮茄。说实话抽到现在这个阶段,我觉得最适合自己的size有两个,一是罗布图,稳稳当当60-70分钟一支,二是half corona,半个多小时一支。罗布图是经典中的经典,各家罗布图都是主打热销产品,只是各有各的不稳定,比如D4,简直就是千差万别。遇上像E2这样的,味道也很稳定,又很好养,就特别喜欢。
一支雪茄该有的味道、尺寸、手感、观感它都满足,价钱也不算贵,这么说吧,现在有人跟我说来画一支雪茄,我脑子里第一个跳出来的大概总会是它。
味道:★★★★(4颗星)
燃烧:★★★★★(5颗星)
稳定:★★★★★(5颗星)
总分:90分
5. Upmann half corona
一支雪茄用正确的方式点燃抽吸,很多时候都是要到三分之一过后,或者烧到一半,茄身经过火焰高温的熏蒸,好味道才逐渐显露。但是有些雪茄就不用,从头开始就有。遇到这样的雪茄我肯定是更爱的,尤其是小尺寸的茄。这支Upmann的半皇冠,我第一次抽的时候就惊为天人,这么小的身子,却有惊人的力量。烟量足,好燃烧,一点燃就是饱满的好味道,木香咖啡到皮革,45秒匀速,匀味,40分钟。当你只有不到一个小时比如只有半小时的休憩时间,又想来一支好茄,这东西太合适。
这茄还有一个特点是状态好,我从三个不同渠道包括迪拜机场都买过,每盒打开都一样好,几乎不用养。可能是特别畅销、特别新鲜所致。
对于抽这茄又一个至关重要的提醒,每一口间隔不要短于45秒。
味道:★★★★(4颗星)
燃烧:★★★★★(5颗星)
稳定:★★★★★(5颗星)
总分:93分
4. Hoyo Epicure Especial
和E2的特性完全一样,就是E2的升级版。比E2更长一些,意思是可以享受的更久一点,只是需要你有更长的时间。当然,价格也贵一些,合理的。
味道:★★★★★(5颗星)
燃烧:★★★★(4颗星)
稳定:★★★★★(5颗星)
总分:93分
3. Upmann la casa del habano
这是一支很意外遇到的茄,A哥从南方带来一盒,抽过很好,于是有持续买了两盒,依然轻松稳定。这是一支大尺寸的茄,整支花果香,意外的惊喜是不需要前三分之一段熏蒸的过程,从点燃开始就有果甜,甜味很飘,在口腔上后方接近鼻腔的位置渐渐化开。烟量足,但是并不会渐渐变浓,是一支很轻松的茄,卷制的手工很松,35秒以上匀速,居然70分钟就烧完了,这让我怀疑它并不是高级货,事后知道价格也确信不是高级货。但味道好是肯定的,有种陈放五年以上的老茄才有的香。性价比超高。
味道:★★★★★(5颗星)
燃烧:★★★★(4颗星)
稳定:★★★★★(5颗星)
总分:93分
2. Cohiba maduro 5
我学抽雪茄以前认识的雪茄,只有Cohiba和Davidoff两个牌子,那时候以为这俩就是最好抽的雪茄,现在才发现这俩都是最贵的、最高级的雪茄,口味上却不是我喜欢的。高级货的特点是稳定,没变化,不管怎样控制抽吸的力度和速度也不会变化,有人觉得是优点,我觉得是缺点,因为无聊。没有惊喜,没有高潮,太工业化了。唯一例外来自Cohiba的maduro,尤其喜欢的是类似罗布图尺寸的maduro 5,这支雪茄茄衣很深,相信是醇化了好多年的老茄衣,含糖和油脂都比较高,烧起来主要是花果香,淡花香伴随甜的后味,烟量充足,不用控制时间也能有好的燃烧,我抽的多数大众雪茄,都需要经过前半段的熏蒸,温度渐渐达到之后,才有最棒的好味道出现,Maduro毕竟是高档货,不用经历熏蒸的过程,点燃开始,好味道扑面而来。从头到尾65分钟都是好味道,来这样一支,非常过瘾。当然这货也分陈年货和当年货,陈年货一定更好,所有特点都更鲜明,价格也是。
味道:★★★★★(5颗星)
燃烧:★★★★★(5颗星)
稳定:★★★★(4颗星)
总分:93分
1. Upmann Magnum 50
最近几个月最迷的一款。我去年买的一盒,放在储藏室里就忘了。今年夏天偶尔打开盒子,看起来状态不错,表皮油光光的,就取了两支出来烧。没想到有超级好的味道。点燃就有那种老茄才有的香,接近于木香花香,很快出现一种特别令人愉快的甜,不用仔细辨别就知道是花果香甜,多抽几口,烟量增大,口腔里满是花香与菠萝甜,非常神奇。烟量足、通顺性好,不需要控制时间也能轻松好味,120分钟,满分。我不喝酒,就喝农夫山泉出的桃汁饮料,或者青柠味的脉动,很搭。如果喜欢喝酒,我相信搭配甜口的酒比如雪莉或者波特,应该会非常惊艳。
一盒子烧完之后又补了两盒新货,发觉味道是一样的,但是不够香浓,在家放了不到两个月,就拿最普通的69包养着,已经渐入佳境了,真好养。
味道:★★★★★(5颗星)
燃烧:★★★★★(5颗星)
稳定:★★★★★(5颗星)
总分:100分(满分)!