酒神的狂欢
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酒神的狂欢
朱磊
（一）酒
我一直觉得有几件事是值得人疯狂去做的，一个是喝酒，一个是感受音乐。能在这两者间都做到极度理性的人，实在是令人敬
佩而远之。譬如我就很做不到。
迷醉的日子耐我何?
我喜欢大号的红酒杯，于是也算是图便宜我买了有770毫升容量的SCHOTT水晶杯,不顾章法的话可以倒进去超过一瓶的红酒。我发疯一样的托朋友们从外地订了成箱成箱的红酒,连牌子都不用看。理由,自然是对朋友们的专业和口感倾向的信任。即使这样，在我无聊的时候,我还是疯狂的跑到大超市和酒庄里挑酒，面对着无数的法国们,意大利们,我就象皇帝在今晚的三宫六院挑宠幸的妃子一样开心。尽管所赚到的微薄金钱已经在快速流逝，我也毫不在意。花钱毕竟是买到了快乐。
那个新买了PATEK 5970和V记房车的富人说，其实喝红酒最奢侈。一瓶上千的酒,喝过后,什么都没了,剩下的只是回忆。其实我也认可，好酒才是真正的奢侈品，大部分时间是真正为自己消费的。买一只好酒,无处炫耀，不象贵表更不象房车,酒好不好,也只有自己知道,也只有自己享受,说给别人,毫无意义。其实红酒有其最独特的地方,一是水果酿制，适量的话对生理没有大幅度的杀戮；二是滋味够复杂。我一直觉得天下有两种东西是生来就五味俱全的：一是蟹。二是红酒。都可以从其中尝的出你想要的种种滋味而不需要任何外力的辅助；其三,好的红酒对包括储存环境,饮酒器具等等要求最严格。稍微的不慎,味道就和上次开的不同，哪怕是同一牌子同一年份，有时候都有一份惊喜或失望，象极了生活。其实,酒比高级腕表更娇气的是,表除了几年一次的保养外是不需要怎么特别照顾的,而好的红酒,好象小女人。要宠,要哄,要爱,她才会乖,才会美丽,才会温柔美丽的入口即化...
我最喜欢的,是半醺的状态,欲醉不醉,于是,一般只有750毫升的砝码,就要慢慢的喝,好象泡功夫茶的高手对每一泡的时间掌握,
要恰到好处。酒精在血液中回荡,兴奋,失望,冲动,迷盲,一切五彩缤纷的光,都开始出现在头脑里。这时候,酒的味道似乎就不如刚
开始那么重要了,重要的是酒精循环的状态需要保持下去而已。 红酒的红,从浓到淡,亦然如女人的性格。我喜欢看酒象绸缎一样的飞流入杯在杯里面打着旋,溅起醉人的泡沫,从杯壁再次留下,划过一摸鄢红。而红酒的香,绝对比任何酒香都复杂,据说有一种专业的香味训练盒,里面放着几十种味道供使用者熟悉,记忆。然而,红酒的香,又是最难保持的,人的嗅觉对经验和刺激,都有一种误差。于是,主观性的错觉让我们开始迷醉在属于自然的气味里,花香,植物的味道,还有,泥土,橡木,榛子,巧克力,或者更夸张的潮湿,性感之类的，每每凝结在空气里不肯离去。
（二）酒神的狂欢
和酒一样，感受音乐也一样是一件令人快乐甚至疯狂的事情。君不见摇滚乐现场那些随着乐队节奏旋律前后摇摆的观众，正用肢体语言迎合着音乐本身的韵律而感获身心愉悦放松的。其实， 我自己并不是十分喜欢听交响乐。原因是我的个性是喜欢比较小，比较单纯甚至非常简洁的那种审美（看过有人写文章说喜欢简洁的人都是内心过度烦杂的，仔细想想确实如此）。太过华丽太过雍容的东西，我的知识面和浅薄经历都没法接受。所以我想对喜欢听的古典音乐是室内乐，甚至更多的是很多人刚入门的小品。但这些并不妨碍我喜欢上瓦格纳、马勒尤其是勃拉姆斯和贝多芬。说起贝多芬，很多人认为他的九首交响乐无出其右，但我自己却一直不这么看，我自己并不怎么喜欢像贝三英雄（除了第二乐章）、贝五命运、贝六田园这样家喻户晓的曲子，在某种程度上我这二十年甚至非常抵触这样的“古典流行曲"。贝多芬的交响曲目，我内心真正喜欢的是很多人并不怎么深入了解的贝七和贝八。而这两部作品也促成了日后集大成者贝九的出炉。我认为贝七将贝多芬最擅长的短乐句的节奏性发挥到了极限，四个乐章都做到了不同效果的高潮迭起。而贝八则是贝多芬其实并不擅长长乐句旋律和贝氏和声的完美结合。这两首曲目，被之后的贝九合唱多年来抢去了风头，但却是贝多芬真正成熟和灵感发挥到极限之作。
其中的贝七，也因为其第四乐章的放浪不堪被誉为“酒神的狂欢”。在这首交响曲中贝多芬仍然描述了如贝六一样对自然风光的企盼，然而他与这个自然的关系却更深入到对话的格式而非贝六似地描述和欣赏。非常积极的交流和情感的大幅流淌甚至说放纵让人更多的感触到了人性最真实的一面。第四乐章在强烈的两个节奏后，音乐范例呈现了快速音符，起伏的第一主题，这个由第一小提琴主演的旋律本身充满了酒神狂舞的气氛。但是在贝多芬音乐的结构中，我们更需要注意的是伴随第一主题出现的，由木管声部合奏的副主题，这个副主题在乐章中段出现的赋格乐段佔了非常重要的角色。如果你有着这种醉酒的经历，放荡不拘的回忆，一定可以对这段音乐所描述的感觉有着十分契合的感觉。
其实一直觉得，德国人除了严谨外，也有着十足的放纵渴求。在造就了朗格腕表，奔驰、宝马汽车，莱卡相机等接触的东西之外，德国也有令人疯狂的啤酒节，也许，这就是贝多芬音乐的一个潜在爆发点吧。对于音乐尤其是真正的好音乐我不喜欢也不推崇的是看别人的文章，就好像真正的好酒一定要自己品尝，真正好的美术作品一定要亲眼鉴赏一样，音乐一定要自己亲自去多遍认真聆听。好了，废话不说，快快找到CD，竖起耳朵，按下PLAY键吧！
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