艱苦樸素之自家火煱
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本帖最后由 子龍 于 2014-10-8 14:40 编辑
我可能這十多二十年大部份時間總是在外用餐,所以這些年下來好像患了壓食症,每餐已經吃得很少,甚麼食物放在桌上都覺得很膩,甚至自己下廚也盡量少用油,唯一還令我有食慾的便是火煱...




很多人誤會冷天吃火煱容易令人胖,我的見解相反,祗要湯不肥膩,自己選的菜料不油,也可以吃出健康的,而且不像弄餸菜那麼傷腦筋和費時間...簡簡單單洗洗滌滌然後將料子燙熟,自己喜歡伴甚麼醬油,送入口中即可,可以不帶一滴油.




昨晚下班去到超市..就簡簡單單買了火煱料回家享用.

簡簡單單下了半祇雞,一點菜,下些魚丸子...湯底已完成


祇買牛展肉..連肥牛也棄用


一點脆脘魚片


幾祇大蝦..燙熟將頭和殼扔回湯中,湯更鮮味


一點副食...這個干濕魷魚特別好味還有口感..佐酒一流..


一點蔬菜必須的


醬汁隨各人喜好選擇


怎可無酒..再來一瓶白葡萄酒


邊吃邊看心愛的"滾石"演唱會DVD

本帖最后由 子龍 于 2014-10-8 14:47 编辑
吾滿足矣




Oh!還有若果有些朋友必須吃白米飯,可將米飯放進湯中,待米飯少許微爛,米飯吸取了湯的精華,再洒大量葱花在飯上,馬上變成美味的泡飯!




謝謝觀看!

看不出食量小:lol

一个人?子龙太恰意啦

子龍亲自下厨,很棒的美食,好有食欲,支持

我也越来越喜欢在家吃

一個人吃不完吧 :lol

其实火锅真的是家里吃好,干净很多!

认真仔细的看了一下,大哥是大厨:lol

avr 发表于 2014-10-9 11:00


我也越来越喜欢在家吃
那是当然:lol

可以去大哥那里