好哥们带回来好食材，难得自己动手--艰苦朴素
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好哥们带回来一堆好食材，特地拿来给我分享。周日正好自己一个人，自己动手丰衣足食。
开生蚝，这活还真第一次做，百度吧，万能的百度告知，要有一块厚部，有一把带尖头的厚刀。厚部防止手被弄伤，尖头刀从生蚝尖形部位插入，切断一圈的连接，就大功告成。第一开，卖相看起来不太好。
巨型带子，这个可以生吃，我喜欢煎着吃。小火加大火的节奏，煎到二面有些金色，就可以上锅。
牡丹虾，生吃，虾头做汤面，可惜没有面，直接喝汤了。
食材好，生疏的手艺做出来也好吃，干杯。
一个人吃不了，没做肉
张师傅 发表于 2014-7-21 13:18
对虾头汤感兴趣
食材好是关键:lol
~~~就是做完了，卖相不太好;P 小讨厌 发表于 2014-7-21 14:17
我觉得那虾长得好可爱~~~就是做完了，卖相不太好
小讨厌 发表于 2014-7-21 15:16
哦！冰鲜的吗？我是觉得汤的颜色不好看
MrC 发表于 2014-7-21 15:37
虾头带壳，怎么汤不是红色的？
天蝎公子 发表于 2014-7-22 15:50
口味重，加了二滴酱油
Michael 发表于 2014-7-23 08:39
支持！开生蚝是个体力活，而且有从头开和从屁股开两种，不过插进去跟撬开的过程都是体力活，撬开后上下都要 ...
avr 发表于 2014-7-23 14:34
这个时间看到，我又去喝了杯水
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